线上白银配资平台 信阳毛尖白露茶斗茶大赛举行
秋分已至天渐凉，丰收时节茶飘香。9月22日，时值第七个“中国农民丰收节”线上白银配资平台，由信阳市浉河区老科学技术工作者协会、浉河区茶产业发展中心联合主办的浉河区信阳毛尖白露茶斗茶大赛在浉河港镇信阳市昌东商贸有限公司（豫信）举行。
上午9时许，赛场上茶香四溢，41家参赛茶企选送的茶样，吸引着各界爱茶人士鉴赏。据浉河区茶产业发展中心主任黄辉介绍，举办此次大赛旨在提升信阳毛尖秋茶品质与制作技艺，进一步提高茶叶下树率和利用率，扩大信阳毛尖的品牌影响力。
开赛仪式上，全国人大代表、信阳农林学院茶学院原院长郭桂义教授作了题为“信阳毛尖茶品质提升与茶叶标准化”的专题讲座，从专业角度探讨了如何进一步提高信阳毛尖茶的质量与标准。茶艺展演环节，茶艺师们通过手法熟练的倒茶、冲泡，展示了信阳毛尖茶的冲泡技艺，同时也向观众展示了茶道文化的魅力。
斗茶现场，5名评审委员会专家对参评茶样进行认真细致的品鉴，并记录下评审意见。“此次参赛的茶样外形优美、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底完整，完美体现了信阳毛尖秋茶的品质。”国家一级评茶师、信阳云潭春茶业有限公司创始人倪保春告诉记者。
今年的赛事仍然设置八人艇和单人艇项目，并将去年赛事中参与表演赛的青少年组和新增的企业荣耀组编入正式竞赛组别。扩容后，今年的赛事竞赛规模预计为48条八人艇、24条单人艇及5条四人艇。
江村剁椒鱼加工工艺独特、历史悠久，制作技艺成熟。在江村镇一带，村民把鲜鱼清洗、烘干后，用烧酒、茶油、剁辣椒等腌制干鱼，装坛封存。2016年，江村剁椒鱼入选永州市非物质文化遗产名录。
据介绍，此次大赛评审们按照“五项因子评审法”，即外形（25%）、汤色（10%）、香气（25%）、滋味（30%）、叶底（10%），将单项因子的得分与该因子的评分系数相乘，并将各个乘积值相加，作为该茶样审评的总得分。
上午10时许，经过激烈的角逐，大赛结果揭晓：信阳市昆宸茶业有限公司获金奖，源信茶叶等3家企业获银奖，信阳双红农业科技发展有限公司等6家企业获铜奖，河南信灵春茶业有限公司等10家企业获优质奖。
“大赛不仅为茶农和茶企提供了一个展示技艺的舞台，同时也为茶产业互动交流提供了重要平台。”作为一名“茶三代”，获得金奖的信阳市昆宸茶业有限公司总经理余海群告诉记者，下一步，他将继续在制作白露茶上下功夫，宣传推广好信阳茶文化，为茶农增收贡献力量。
据悉，此次比赛未获奖的茶样，除评审用茶外，主办方将尽数退还给相关茶企。同时，将对所有获奖茶样进行统一包装线上白银配资平台，并通过多种渠道进行宣传推广，帮助优质的信阳毛尖茶开拓国内外市场，从而实现茶农、茶企与消费者的互通交流，推动信阳茶产业可持续发展。（记者 周涛）（来源：信阳日报）
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